バター香るオニオンスープ
- エネルギー 35 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
バター香るオニオンスープ
- エネルギー 35 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
30分以内
玉ねぎは繊維を断つように切ることで水分が飛びやすくなり、なめらかな食感に仕上がります。
-
手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
心臓弁膜症
心不全
逆流性食道炎
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
心臓弁膜症
心不全
逆流性食道炎
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
35
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
1.8
g
炭水化物
5.0
g
糖質
4.2
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
80
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
5
mg
リン
17
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
1.06
g
一価不飽和脂肪酸
0.39
g
多価不飽和脂肪酸
0.05
g
エネルギー
35
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
1.8
g
炭水化物
5.0
g
糖質
4.2
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
80
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
5
mg
リン
17
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
1.06
g
一価不飽和脂肪酸
0.39
g
多価不飽和脂肪酸
0.05
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
玉ねぎ50 g
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
水130 ml
-
顆粒コンソメ小さじ2/3 (2 g)
-
乾燥パセリ（あれば）少々
-
玉ねぎ1/4個 (53 g)
-
バター2.0 g
-
水130.0 g
-
顆粒コンソメ2.0 g
-
乾燥パセリ（あれば）少々
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは繊維を断つように薄切りにします。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600w）で２分ほど加熱します。
電子レンジの加熱時間は２人分の目安です。
2
粗熱が取れたら水けをきって鍋に入れ、バターを加えて弱火で、少し色づくまで加熱します。
3
水とコンソメを加え、沸騰するまで中火で加熱します。
4
器に盛り、パセリを振ります。
