バター香るオニオンスープ
- エネルギー 35 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
バター香るオニオンスープ
- エネルギー 35 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
30分以内
玉ねぎは繊維を断つように切ることで水分が飛びやすくなり、なめらかな食感に仕上がります。
-
手間カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
35
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
1.8
g
炭水化物
5.0
g
糖質
4.2
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
80
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
5
mg
リン
17
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
1.06
g
一価不飽和脂肪酸
0.39
g
多価不飽和脂肪酸
0.05
g
エネルギー
35
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
1.8
g
炭水化物
5.0
g
糖質
4.2
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
80
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
5
mg
リン
17
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
1.06
g
一価不飽和脂肪酸
0.39
g
多価不飽和脂肪酸
0.05
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
玉ねぎ50 g
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バター小さじ1/2 (2 g)
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水130 ml
-
顆粒コンソメ小さじ2/3 (2 g)
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乾燥パセリ（あれば）少々
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玉ねぎ1/4個 (53 g)
-
バター2.0 g
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水130.0 g
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顆粒コンソメ2.0 g
-
乾燥パセリ（あれば）少々
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは繊維を断つように薄切りにします。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600w）で２分ほど加熱します。
電子レンジの加熱時間は２人分の目安です。
2
粗熱が取れたら水けをきって鍋に入れ、バターを加えて弱火で、少し色づくまで加熱します。
3
水とコンソメを加え、沸騰するまで中火で加熱します。
4
器に盛り、パセリを振ります。
