トマト酸辣湯
- エネルギー 34 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
トマト酸辣湯
- エネルギー 34 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
ほどよい酸味とこしょうの香りとピリッとした辛さが食欲そそるスープです。具だくさんだから一杯でお腹も満足です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
産後（ミルク）
関節リウマチ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
産後（ミルク）
関節リウマチ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
1.2
g
炭水化物
5.3
g
糖質
3.9
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
249
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
12
mg
リン
47
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.18
g
一価不飽和脂肪酸
0.40
g
多価不飽和脂肪酸
0.47
g
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
1.2
g
炭水化物
5.3
g
糖質
3.9
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
249
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
12
mg
リン
47
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.18
g
一価不飽和脂肪酸
0.40
g
多価不飽和脂肪酸
0.47
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
トマト70 g
-
しめじ（あれば）20 g
-
きざみねぎ（あれば）1 g
-
A顆粒鶏がらスープの素小さじ1/2 (1.3 g)
-
Aしょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
A水150 ml
-
黒酢（または好みの酢）小さじ1/2 (2.5 g)
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
トマト1/2個 (72 g)
-
しめじ（あれば）1/4パック (22 g)
-
きざみねぎ（あれば）1.1 g
-
A顆粒鶏がらスープの素1.3 g
-
Aしょうゆ3.0 g
-
A水150.0 g
-
黒酢（または好みの酢）2.5 g
-
ごま油1.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトはくし切りにし、さらに横半分に切ります。しめじは石づきを取ってほぐします。
2
鍋にAの材料をすべて入れて中火にかけます。沸騰したら１を加え、再度沸騰したら火を止めて酢とごま油を入れます。
3
器に盛り、こしょうとねぎを振ります。
