ごろごろ根菜のコンソメスープ ごろごろ根菜のコンソメスープ

ごろごろ根菜のコンソメスープ

  • エネルギー 84 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

ごろごろ根菜のコンソメスープ

  • エネルギー 84 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
おいしい健康
30分以内

根菜がごろごろっと入った食べごたえのあるスープ。ベーコンをしっかりと炒めることで、野菜にベーコンのうま味が行き渡ります。
  • 塩分カット

このレシピのエピソード

れんこんやごぼうはアクが出やすいので、煮込む前にしっかりとさらすと透き通ったスープに仕上がります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
84 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
2.6 g
脂質
4.0 g
炭水化物
10.8 g
糖質
8.6 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
291 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
20 mg
リン
69 mg
0.4 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
24 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
70 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
84 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
2.6 g
脂質
4.0 g
炭水化物
10.8 g
糖質
8.6 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
291 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
20 mg
リン
69 mg
0.4 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
24 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
70 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • れんこん
  • にんじん
  • ごぼう
  • ベーコン
  • 顆粒コンソメ
  • れんこん
  • にんじん
  • ごぼう
  • ベーコン
  • 顆粒コンソメ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
れんこんとにんじん、ごぼうは小さめの乱切りにして、れんこんとごぼうは水にさらします。ベーコンは幅1cmに切ります。

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このレシピに使われている食材について


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