もち麦入り さつまいもご飯 もち麦入り さつまいもご飯

もち麦入り さつまいもご飯

  • エネルギー 282 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

もち麦入り さつまいもご飯

  • エネルギー 282 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
おいしい健康
1時間以上

さつまいもの甘みと、もち麦のもっちりとした食感で食べ飽きないおいしさ。塩は炊き込まず、少量を振りかけて塩分を抑えます。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
282 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
4.8 g
脂質
1.1 g
炭水化物
64.6 g
糖質
61.1 g
食物繊維
3.5 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.8 g
カリウム
160 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
19 mg
リン
63 mg
0.6 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
0.18 g
一価不飽和脂肪酸
0.14 g
多価不飽和脂肪酸
0.22 g
エネルギー
282 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
4.8 g
脂質
1.1 g
炭水化物
64.6 g
糖質
61.1 g
食物繊維
3.5 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.8 g
カリウム
160 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
19 mg
リン
63 mg
0.6 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
0.18 g
一価不飽和脂肪酸
0.14 g
多価不飽和脂肪酸
0.22 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 3 人分

3人分が米1合分で、作りやすい分量です。
  • 150 g
  • もち麦
    60 g
  • さつまいも(皮付き)
    90 g
  • 270 ml
  • 大さじ1 (15 g)
  • 小さじ1/6弱 (0.9 g)
  • 黒ごま
    小さじ1/6強 (0.6 g)
  • 1合 (150 g)
  • もち麦
    60.0 g
  • さつまいも(皮付き)
    92 g
  • 270.0 g
  • 15.0 g
  • 0.9 g
  • 黒ごま
    0.6 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    洗った米ともち麦は炊飯釜に入れ、分量の水と酒を加えて軽く混ぜ、30分ほどおきます。
  • 2
    さつま芋は、皮付きのまま1cmのさいの目に切り、5分ほど水にさらします。
  • 3
    炊飯釜にさつまいもを加え、通常通りに炊きます。
    具材は混ぜずにそのまま重ねます。
  • 4
    炊き上がったら全体を混ぜ合わせて器に盛り、塩と黒ごまを振ります。

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