焼き長いもとエリンギの山椒塩
- エネルギー 65 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
焼き長いもとエリンギの山椒塩
- エネルギー 65 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
長いもとエリンギを大きめに切って、ごま油を絡めて焼くだけ。山椒塩でいただきます。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
65
kcal
たんぱく質
2.4
g
脂質
2.3
g
炭水化物
10.8
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.4
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
395
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
15
mg
リン
52
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ビタミンA
0
µg
ビタミンE
0.1
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
31
µg
ビタミンC
4
mg
ビタミンD
0.5
µg
エネルギー
65
kcal
たんぱく質
2.4
g
脂質
2.3
g
炭水化物
10.8
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.4
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
395
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
15
mg
リン
52
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ビタミンA
0
µg
ビタミンE
0.1
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
31
µg
ビタミンC
4
mg
ビタミンD
0.5
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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長いも60 g
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エリンギ40 g
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ごま油小さじ1/2 (2 g)
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山椒塩
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塩0.4 g
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粉山椒少々
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長いも67 g
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エリンギ1/2パック (43 g)
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ごま油2.0 g
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山椒塩
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塩0.4 g
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粉山椒0.1 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長いもは皮付きのまま２cm幅の半月切りにし、エリンギは縦半分に切り、長さを半分にします。
2
ボウルに１とごま油を入れてざっと混ぜ、オーブントースターの天板にのせて１０分ほど焼きます。
オーブントースターは取扱説明書に沿ってご使用ください。
3
器に焼いた長いもとエリンギを盛り、山椒塩をかけていただきます。
