ねぎと卵のみそ汁
- エネルギー 56 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
ねぎと卵のみそ汁
- エネルギー 56 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
ねぎの甘味と卵でやさしい味わいのみそ汁。みそを溶いてから、卵を溶き入れてふわふわ食感に仕上げます。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
56
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
2.9
g
炭水化物
3.5
g
糖質
2.7
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
177
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
15
mg
リン
75
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1958
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
54
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.84
g
一価不飽和脂肪酸
1.15
g
多価不飽和脂肪酸
0.58
g
エネルギー
56
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
2.9
g
炭水化物
3.5
g
糖質
2.7
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
177
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
15
mg
リン
75
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1958
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
54
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.84
g
一価不飽和脂肪酸
1.15
g
多価不飽和脂肪酸
0.58
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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長ねぎ20 g
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卵25 g
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だし汁（かつお・昆布）130 ml
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みそ小さじ1 (6 g)
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長ねぎ1/4本 (33 g)
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卵1/2個 (25 g)
-
だし汁（かつお・昆布）130.0 g
-
みそ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは斜め薄切りにし、卵は溶きほぐします。
2
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、沸騰したら長ねぎを加えます。少ししんなりとしたら、弱火にしてみそを溶きます。
3
再び中火にして溶き卵を流し入れ、やさしくかき混ぜます。卵がふわっと浮いてきたら火を止めます。
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