ねぎと卵のみそ汁
- エネルギー 59 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
ねぎと卵のみそ汁
- エネルギー 59 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
ねぎの甘味と卵でやさしい味わいのみそ汁。みそを溶いてから、卵を溶き入れてふわふわ食感に仕上げます。
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このレシピの栄養価
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エネルギー
59
kcal
たんぱく質
4.5
g
脂質
3.0
g
炭水化物
3.4
g
糖質
2.6
g
コレステロール
105
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
177
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
15
mg
リン
78
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ビタミンA
39
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
31
µg
ビタミンC
3
mg
ビタミンD
0.5
µg
エネルギー
59
kcal
たんぱく質
4.5
g
脂質
3.0
g
炭水化物
3.4
g
糖質
2.6
g
コレステロール
105
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
177
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
15
mg
リン
78
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ビタミンA
39
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
31
µg
ビタミンC
3
mg
ビタミンD
0.5
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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長ねぎ
20 g -
卵25 g
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だし汁（かつお・昆布）130 ml
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みそ小さじ1 (6 g)
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長ねぎ
1/4本 (33 g)
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卵1/2個 (29 g)
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だし汁（かつお・昆布）130.0 g
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みそ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは斜め薄切りにし、卵は溶きほぐします。
2
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、沸騰したら長ねぎを加えます。少ししんなりとしたら、弱火にしてみそを溶きます。
3
再び中火にして溶き卵を流し入れ、やさしくかき混ぜます。卵がふわっと浮いてきたら火を止めます。
