ねぎと卵のみそ汁
- エネルギー 56 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
ねぎと卵のみそ汁
- エネルギー 56 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
ねぎの甘味と卵でやさしい味わいのみそ汁。みそを溶いてから、卵を溶き入れてふわふわ食感に仕上げます。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
56
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
2.9
g
炭水化物
3.5
g
糖質
2.7
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
177
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
15
mg
リン
75
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1958
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
54
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.84
g
一価不飽和脂肪酸
1.15
g
多価不飽和脂肪酸
0.58
g
エネルギー
56
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
2.9
g
炭水化物
3.5
g
糖質
2.7
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
177
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
15
mg
リン
75
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1958
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
54
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.84
g
一価不飽和脂肪酸
1.15
g
多価不飽和脂肪酸
0.58
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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長ねぎ20 g
-
卵25 g
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だし汁（かつお・昆布）130 ml
-
みそ小さじ1 (6 g)
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長ねぎ1/4本 (33 g)
-
卵1/2個 (25 g)
-
だし汁（かつお・昆布）130.0 g
-
みそ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは斜め薄切りにし、卵は溶きほぐします。
2
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、沸騰したら長ねぎを加えます。少ししんなりとしたら、弱火にしてみそを溶きます。
3
再び中火にして溶き卵を流し入れ、やさしくかき混ぜます。卵がふわっと浮いてきたら火を止めます。
