牛すき焼き 牛すき焼き

牛すき焼き

  • エネルギー 291 kcal
  • 食塩相当量 2.4 g

牛すき焼き

  • エネルギー 291 kcal
  • 食塩相当量 2.4 g
おいしい健康
30分以内

甘辛い味付けがご飯によく合います。硬くなりやすいもも肉は、厚みが薄いしゃぶしゃぶ用を使えば、硬さを感じにくくなります。
  • 糖質カット
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
291 kcal
食塩相当量
2.4 g
たんぱく質
19.6 g
脂質
12.9 g
炭水化物
21.5 g
糖質
17.2 g
食物繊維
4.3 g
カリウム
817 mg
カルシウム
102 mg
マグネシウム
53 mg
リン
244 mg
2.5 mg
亜鉛
4.3 mg
コレステロール
56 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.50 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
171 µg
ビタミンA
163 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
1.6 mg
エネルギー
291 kcal
食塩相当量
2.4 g
たんぱく質
19.6 g
脂質
12.9 g
炭水化物
21.5 g
糖質
17.2 g
食物繊維
4.3 g
カリウム
817 mg
カルシウム
102 mg
マグネシウム
53 mg
リン
244 mg
2.5 mg
亜鉛
4.3 mg
コレステロール
56 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.50 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
171 µg
ビタミンA
163 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
1.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 牛もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
  • 長ねぎ
  • 春菊
  • 白菜
  • しいたけ
  • サラダ油
  • 割り下
    • みりん
    • 砂糖
    • しょうゆ
  • 牛もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
  • 長ねぎ
  • 春菊
  • 白菜
  • しいたけ
  • サラダ油
  • 割り下
    • みりん
    • 砂糖
    • しょうゆ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
小鍋に割り下の酒とみりん、砂糖を入れて中火にかけ、煮立ったらしょうゆを加えてさっと混ぜ、火からおろします。

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このレシピに使われている食材について


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