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水菜とにんじんの中華あえ

管理栄養士のおすすめコメント

切った野菜と調味料をあえるだけ。ごまの風味と酢の酸味でさっぱりと食べられます。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

水菜
20 g
にんじん
15 g
A
小さじ1弱 (4 g)
しょうゆ
小さじ1/3 (2 g)
ごま油
小さじ1/2 (2 g)
白ごま
小さじ1/2 (1.5 g)

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

水菜は4cmの長さに、にんじんは同じ長さのせん切りにします。

2

ボウルにAの材料を混ぜ合わせ、食べる直前に水菜とにんじんを加えてあえます。

https://oishi-kenko.com/recipes/16658