ねぎ塩レモン焼きチキン ねぎ塩レモン焼きチキン

ねぎ塩レモン焼きチキン

  • エネルギー 112 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

ねぎ塩レモン焼きチキン

  • エネルギー 112 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
oldiceさんのレシピ
30分以内

レモン風味の塩だれでさっぱりいただけます。鶏肉は焼き縮みしますので、そぎ切りにして大きく見える工夫をしてみましょう。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
112 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
15.4 g
脂質
6.0 g
炭水化物
0.8 g
糖質
0.7 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
278 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
20 mg
リン
156 mg
0.5 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
70 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
14 µg
ビタミンA
17 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
21 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
112 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
15.4 g
脂質
6.0 g
炭水化物
0.8 g
糖質
0.7 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
278 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
20 mg
リン
156 mg
0.5 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
70 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
14 µg
ビタミンA
17 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
21 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
    80 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    2 g
  • 長ねぎ(せん切り)
    2 g
  • 塩だれの材料
    • ごま油
      小さじ1/2 (2 g)
    • レモン汁
      小さじ1/3強 (2 g)
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/3強 (1 g)
    • 0.3 g
    • こしょう
      少々
  • 鶏もも肉(皮なし)
    80.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    2.2 g
  • 長ねぎ(せん切り)
    1/8本未満 (3.3 g)
  • 塩だれの材料
    • ごま油
      2.0 g
    • レモン汁
      2.0 g
    • 鶏がらスープの素
      1.0 g
    • 0.3 g
    • こしょう
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏肉は食べやすい大きさに切ります。ボウルに塩だれの材料を入れて混ぜ、鶏肉を加えて混ぜ合わせたら10分おきます。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、1の鶏肉を並べて両面に焼き色がつくまで焼きます。
    塩だれごとフライパンに入れてください。油はねに注意しましょう。
  • 3
    小ねぎを加えてさっと混ぜたら器に盛り、長ねぎをのせたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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