ねぎ塩レモン焼きチキン
- エネルギー 112 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
ねぎ塩レモン焼きチキン
- エネルギー 112 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
30分以内
レモン風味の塩だれでさっぱりいただけます。鶏肉は焼き縮みしますので、そぎ切りにして大きく見える工夫をしてみましょう。
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
112
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
15.4
g
脂質
6.0
g
炭水化物
0.8
g
糖質
0.7
g
食物繊維
0.1
g
カリウム
278
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
20
mg
リン
156
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
70
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
112
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
15.4
g
脂質
6.0
g
炭水化物
0.8
g
糖質
0.7
g
食物繊維
0.1
g
カリウム
278
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
20
mg
リン
156
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
70
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏もも肉（皮なし）80 g
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小ねぎ（小口切り）2 g
-
長ねぎ（せん切り）2 g
-
塩だれの材料
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
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レモン汁小さじ1/3強 (2 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
塩0.3 g
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こしょう少々
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-
鶏もも肉（皮なし）80.0 g
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小ねぎ（小口切り）2.2 g
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長ねぎ（せん切り）1/8本未満 (3.3 g)
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塩だれの材料
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ごま油2.0 g
-
レモン汁2.0 g
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鶏がらスープの素1.0 g
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塩0.3 g
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こしょう0.1 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏肉は食べやすい大きさに切ります。ボウルに塩だれの材料を入れて混ぜ、鶏肉を加えて混ぜ合わせたら10分おきます。
2
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、１の鶏肉を並べて両面に焼き色がつくまで焼きます。
塩だれごとフライパンに入れてください。油はねに注意しましょう。
3
小ねぎを加えてさっと混ぜたら器に盛り、長ねぎをのせたら出来上がりです。
