材料（1人分）
- かぶの葉
- 20 g
- とろろ昆布
- 2 g
- 水
- 130 ml
- しょうゆ
- 小さじ2/3 (4 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
かぶの葉ととろろ昆布のすまし汁
管理栄養士のおすすめコメント
電子レンジと熱湯があれば作れるお手軽レシピ。とろとろしたとろろ昆布で口当たりの良いすまし汁です。
栄養価（1人分）
エネルギー
9kcal
たんぱく質
0.9g
脂質
0.0g
炭水化物
2.2g
糖質
1.0g
コレステロール
0mg
食塩相当量
0.7g
食物繊維
1.1g
カリウム
178mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
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1
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かぶの葉は3mm幅の小口切りにし、電子レンジ(600w)で1分加熱します。
加熱時間は2人分の目安です。
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2
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汁椀にとろろ昆布を入れ、熱湯を注ぎます。
-
3
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かぶの葉をのせて、しょうゆをたらしたら出来上がりです。
https://oishi-kenko.com/recipes/16663