塩麹のトマトドレッシング
- エネルギー 15 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
塩麹のトマトドレッシング
- エネルギー 15 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
15分以内
万能調味料の塩麹とトマトを使った、さっぱりコク旨ドレッシング。※表示の栄養価は大さじ1杯分
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
15
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
0.1
g
脂質
1.0
g
炭水化物
1.3
g
糖質
1.2
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
23
mg
カルシウム
1
mg
マグネシウム
1
mg
リン
3
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.00
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.13
g
一価不飽和脂肪酸
0.74
g
多価不飽和脂肪酸
0.08
g
エネルギー
15
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
0.1
g
脂質
1.0
g
炭水化物
1.3
g
糖質
1.2
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
23
mg
カルシウム
1
mg
マグネシウム
1
mg
リン
3
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.00
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.13
g
一価不飽和脂肪酸
0.74
g
多価不飽和脂肪酸
0.08
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
トマト10 g
-
塩麹小さじ1/3強 (2 g)
-
米酢小さじ1/3弱 (1.5 g)
-
砂糖0.2 g
-
オリーブ油小さじ1/4 (1 g)
-
トマト1/8個未満 (10 g)
-
塩麹2.0 g
-
米酢1.5 g
-
砂糖0.2 g
-
オリーブ油1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトは湯むきして種を取り、５mm角くらいの角切りにします。
2
トマト以外の液体材料を、ふた付き容器に入れ混ぜ合わせます。
3
２に１をいれてよく混ぜ出来上がりです。
