小松菜としめじのにんにく醤油炒め
- エネルギー 64 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
小松菜としめじのにんにく醤油炒め
- エネルギー 64 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
にんにく風味でおいしく減塩。しめじのビタミンＤが、小松菜に豊富なカルシウムの吸収を助けます。油炒めで吸収率もアップ！
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
64
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.1
g
脂質
3.4
g
炭水化物
7.2
g
糖質
3.9
g
食物繊維
3.3
g
カリウム
574
mg
カルシウム
122
mg
マグネシウム
19
mg
リン
94
mg
鉄
2.3
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
28
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
96
µg
ビタミンA
182
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
147
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
64
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.1
g
脂質
3.4
g
炭水化物
7.2
g
糖質
3.9
g
食物繊維
3.3
g
カリウム
574
mg
カルシウム
122
mg
マグネシウム
19
mg
リン
94
mg
鉄
2.3
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
28
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
96
µg
ビタミンA
182
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
147
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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小松菜70 g
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しめじ50 g
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ごま油小さじ3/4 (3 g)
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タレ
-
醤油小さじ1 (6 g)
-
みりん小さじ1/2 (3 g)
-
砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
にんにく
3 g
-
-
小松菜1/3束 (82 g)
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しめじ1/2パック (56 g)
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ごま油3.0 g
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タレ
-
醤油6.0 g
-
みりん3.0 g
-
砂糖0.5 g
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にんにく
2/3片 (3.3 g)
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小松菜は切ってよく洗い、水気をきります。しめじは食べやすくカットしておきます。
2
フライパンにごま油をひいて熱し、しめじを入れて軽く炒めたら小松菜を入れ炒めます。
3
火が通ったら合わせておいたタレを入れ絡めて混ぜて完成です。
