失敗なしの簡単ホワイトソース 失敗なしの簡単ホワイトソース

失敗なしの簡単ホワイトソース

  • エネルギー 19 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g

失敗なしの簡単ホワイトソース

  • エネルギー 19 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g
ぽっぽっぽ☆さんのレシピ
15分以内

手間なし、失敗なしの万能ホワイトソースレシピで、洋食作りを楽しみましょう!※表示の栄養価は大さじ1杯分


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
19 kcal
食塩相当量
0.1 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
1.4 g
炭水化物
1.4 g
糖質
1.4 g
食物繊維
0.0 g
水溶性食物繊維
0.0 g
不溶性食物繊維
0.0 g
カリウム
21 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
2 mg
リン
14 mg
0.0 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
4 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.00 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
1 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
飽和脂肪酸
0.83 g
一価不飽和脂肪酸
0.30 g
多価不飽和脂肪酸
0.05 g
エネルギー
19 kcal
食塩相当量
0.1 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
1.4 g
炭水化物
1.4 g
糖質
1.4 g
食物繊維
0.0 g
水溶性食物繊維
0.0 g
不溶性食物繊維
0.0 g
カリウム
21 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
2 mg
リン
14 mg
0.0 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
4 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.00 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
1 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
飽和脂肪酸
0.83 g
一価不飽和脂肪酸
0.30 g
多価不飽和脂肪酸
0.05 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • バター
    小さじ1/4 (1 g)
  • 薄力粉
    小さじ1/3 (1 g)
  • 牛乳
    小さじ2と1/2強 (13 g)
  • 洋風スープの素
    少々
  • 粉チーズ
    少々
  • バター
    1.0 g
  • 薄力粉
    1.0 g
  • 牛乳
    13.0 g
  • 洋風スープの素
    0.1 g
  • 粉チーズ
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋でバターを加熱して溶けたら、一度火を止め薄力粉を加え良く混ぜ合わせます。
  • 2
    1の鍋を再び弱火~中火で加熱して焦げないようにゴムベラで混ぜ合わせます。
  • 3
    2がふつふつとしてきたら牛乳をすべて加え、洋風スープの素と粉チーズを加えさらに混ぜます。
  • 4
    少しとろみがついてきたら出来上がりです。(ここではまだゆるめですが、火を止めて時間がたつとだんだん固まってきます)

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