電子レンジで さつまいもの中華甘煮 電子レンジで さつまいもの中華甘煮

電子レンジで さつまいもの中華甘煮

  • エネルギー 108 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

電子レンジで さつまいもの中華甘煮

  • エネルギー 108 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
おいしい健康
30分以内

さつまいもに水とはちみつを加えて電子レンジにかけることで、しっとり仕上がります。ごま油の風味があと引くおいしさです。
  • 手間カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
108 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
2.4 g
炭水化物
21.9 g
糖質
20.7 g
食物繊維
1.2 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
251 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
15 mg
リン
28 mg
0.4 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
0.35 g
一価不飽和脂肪酸
0.85 g
多価不飽和脂肪酸
0.95 g
エネルギー
108 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
2.4 g
炭水化物
21.9 g
糖質
20.7 g
食物繊維
1.2 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
251 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
15 mg
リン
28 mg
0.4 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
0.35 g
一価不飽和脂肪酸
0.85 g
多価不飽和脂肪酸
0.95 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さつまいも(皮付き)
    50 g
  • はちみつ
    小さじ1 (7 g)
  • 大さじ1 (15 g)
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/6 (1 g)
  • 黒ごま
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • さつまいも(皮付き)
    1/4本 (55 g)
  • はちみつ
    7.0 g
  • 15.0 g
  • ごま油
    2.0 g
  • しょうゆ
    1.0 g
  • 黒ごま
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さつまいもは皮付きのままよく洗い、2〜3cmほどの大きさに乱切りにして5分ほど水にさらします。
  • 2
    耐熱ボウルに水とはちみつを入れて混ぜ、さつまいもを加えてふんわりとラップをします。
  • 3
    電子レンジ(600w)で3分加熱します。そのまま5分ほどおいて予熱で火を通します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    さつまいもの水けをきり、ごま油としょうゆを絡めます。器に盛り付けて、黒ごまを振ったら完成です。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール