レンジで作る 野菜のピクルス
- エネルギー 59 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
レンジで作る 野菜のピクルス
- エネルギー 59 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
30分以内
材料と調味料を混ぜ合わせて、電子レンジで加熱するだけ。作り置きすれば箸休めにも便利です。好みの野菜でアレンジも可。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
59
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
3.1
g
脂質
0.4
g
炭水化物
12.1
g
糖質
9.0
g
食物繊維
3.1
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
2.6
g
カリウム
302
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
18
mg
リン
63
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
121
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
130
µg
ビタミンA
68
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
107
µg
ビタミンE
2.9
mg
飽和脂肪酸
0.05
g
一価不飽和脂肪酸
0.03
g
多価不飽和脂肪酸
0.09
g
エネルギー
59
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
3.1
g
脂質
0.4
g
炭水化物
12.1
g
糖質
9.0
g
食物繊維
3.1
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
2.6
g
カリウム
302
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
18
mg
リン
63
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
121
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
130
µg
ビタミンA
68
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
107
µg
ビタミンE
2.9
mg
飽和脂肪酸
0.05
g
一価不飽和脂肪酸
0.03
g
多価不飽和脂肪酸
0.09
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ブロッコリー50 g
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赤パプリカ30 g
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酢大さじ1と1/2 (22.5 g)
-
砂糖大さじ2/3 (6 g)
-
塩0.5 g
-
水大さじ1/2 (7.5 g)
-
赤とうがらし（あれば）0.3 g
-
ブロッコリー1/4株 (77 g)
-
赤パプリカ1/4個 (33 g)
-
酢22.5 g
-
砂糖6.0 g
-
塩0.5 g
-
水7.5 g
-
赤とうがらし（あれば）1/2本 (0.3 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーは小房に分けます。パプリカは一口大の乱切りにします。
2
耐熱ボウルに調味料を入れて軽く混ぜます。１のブロッコリーとパプリカを入れて、さっと混ぜ合わせ、ラップをかけます。
3
電子レンジ（600W）で２分加熱します。全体を軽く混ぜ、粗熱が取れたら完成です。※加熱時間は１人分の目安
