カリカリ豚の香味ソース カリカリ豚の香味ソース

カリカリ豚の香味ソース

  • エネルギー 214 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

カリカリ豚の香味ソース

  • エネルギー 214 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

豚肉を「カリカリ」になるまで焼いて、食感と香ばしさで食欲アップ。薄切りの肉だから火通りも早い時短レシピです。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
214 kcal
たんぱく質
16.1 g
脂質
13.6 g
炭水化物
6.1 g
糖質
4.2 g
コレステロール
43 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
380 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
32 mg
リン
169 mg
0.6 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
8 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.54 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
61 µg
ビタミンC
20 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
214 kcal
たんぱく質
16.1 g
脂質
13.6 g
炭水化物
6.1 g
糖質
4.2 g
コレステロール
43 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
380 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
32 mg
リン
169 mg
0.6 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
8 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.54 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
61 µg
ビタミンC
20 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚肩ロース薄切り肉
    70 g
  • もやし
    100 g
  • ぽん酢しょうゆ
    小さじ2と3/4 (16.5 g)
  • しょうが(すりおろし)
    3 g
  • ねぎ(小口切り)
    20 g
  • 小ねぎ(小口切り・あれば)
    1 g
  • 豚肩ロース薄切り肉
    70.0 g
  • もやし
    1/2袋 (100 g)
  • ぽん酢しょうゆ
    16.5 g
  • しょうが(すりおろし)
    3.0 g
  • ねぎ(小口切り)
    1/4本 (33 g)
  • 小ねぎ(小口切り・あれば)
    1.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    もやしは耐熱皿に広げてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒〜2分、加熱します。
  • 2
    空のフライパンに、豚肩ロース肉を広げて並べます。中火で加熱し、全体がカリッとするまでしっかり焼きます。
  • 3
    肉から出た余分な脂をペーパータオルで取って火を止めます。しょうが、ねぎ、ぽん酢しょうゆを加えて、全体を絡めます。
  • 4
    1のもやしの上に、3をのせます。小ねぎを振って完成です。もやしに味がないので、肉と一緒にいただきましょう。

  • このレシピに使われている食材について


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