カリカリ豚の香味ソース カリカリ豚の香味ソース

カリカリ豚の香味ソース

  • エネルギー 205 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

カリカリ豚の香味ソース

  • エネルギー 205 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
15分以内

豚肉を「カリカリ」になるまで焼いて、食感と香ばしさで食欲アップ。薄切りの肉だから火通りも早い時短レシピです。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
205 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
16.1 g
脂質
13.6 g
炭水化物
5.9 g
糖質
4.0 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
380 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
32 mg
リン
169 mg
0.6 mg
亜鉛
1.6 mg
コレステロール
43 mg
ビタミンB1
0.54 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
20 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
61 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
205 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
16.1 g
脂質
13.6 g
炭水化物
5.9 g
糖質
4.0 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
380 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
32 mg
リン
169 mg
0.6 mg
亜鉛
1.6 mg
コレステロール
43 mg
ビタミンB1
0.54 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
20 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
61 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚肩ロース薄切り肉
    70 g
  • もやし
    100 g
  • ぽん酢しょうゆ
    小さじ2と3/4 (16.5 g)
  • しょうが(すりおろし)
    3 g
  • ねぎ(小口切り)
    20 g
  • 小ねぎ(小口切り・あれば)
    1 g
  • 豚肩ロース薄切り肉
    70.0 g
  • もやし
    1/2袋 (100 g)
  • ぽん酢しょうゆ
    16.5 g
  • しょうが(すりおろし)
    3.0 g
  • ねぎ(小口切り)
    1/4本 (33 g)
  • 小ねぎ(小口切り・あれば)
    1.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    もやしは耐熱皿に広げてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒〜2分、加熱します。
  • 2
    空のフライパンに、豚肩ロース肉を広げて並べます。中火で加熱し、全体がカリッとするまでしっかり焼きます。
  • 3
    肉から出た余分な脂をペーパータオルで取って火を止めます。しょうが、ねぎ、ぽん酢しょうゆを加えて、全体を絡めます。
  • 4
    1のもやしの上に、3をのせます。小ねぎを振って完成です。もやしに味がないので、肉と一緒にいただきましょう。

  • このレシピに使われている食材について


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