わかめとまいたけの中華スープ
- エネルギー 31 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
わかめとまいたけの中華スープ
- エネルギー 31 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
炒めた舞茸とわかめ、ごまが風味が良く、食感が楽しい中華スープに仕上がりました。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
31
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
2.2
g
炭水化物
2.5
g
糖質
1.1
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
123
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
15
mg
リン
23
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
130
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
1.2
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.33
g
一価不飽和脂肪酸
0.78
g
多価不飽和脂肪酸
0.87
g
エネルギー
31
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
2.2
g
炭水化物
2.5
g
糖質
1.1
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
123
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
15
mg
リン
23
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
130
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
1.2
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.33
g
一価不飽和脂肪酸
0.78
g
多価不飽和脂肪酸
0.87
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
カットわかめ1 g
-
まいたけ25 g
-
しょうが2 g
-
A水130 ml
-
Aオイスターソース小さじ1/2弱 (2.5 g)
-
A鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
カットわかめ1.0 g
-
まいたけ1/3パック (28 g)
-
しょうが1/6片 (2.5 g)
-
A水130.0 g
-
Aオイスターソース2.5 g
-
A鶏がらスープの素1.0 g
-
ごま油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しょうがはせん切り、まいたけは手でほぐします。わかめは水で戻し、水けをきります。
2
鍋に、半量のごま油としょうがを入れて火にかけ、香りが出るまで炒めたら、まいたけを入れてさっと炒めます。
3
わかめとAを加えて軽く混ぜ、ひと煮立ちしたら中火にして２分ほど煮ます。火を止め、ごま油を回し入れたら出来上がりです。
