大根としいたけのしょうがスープ
- エネルギー 12 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
大根としいたけのしょうがスープ
- エネルギー 12 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
大根のやさしい甘みがおいしいスープ。しょうががふんわりと香り、身体を温めます。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
12
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.1
g
炭水化物
3.0
g
糖質
1.6
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
141
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
7
mg
リン
25
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
エネルギー
12
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.1
g
炭水化物
3.0
g
糖質
1.6
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
141
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
7
mg
リン
25
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大根30 g
-
しいたけ
20 g -
水130 ml
-
鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
塩0.3 g
-
しょうが（すりおろし）1 g
-
小ねぎ（小口切り）0.5 g
-
大根1cm (35 g)
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しいたけ
1.5枚 (25 g)
-
水130.0 g
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鶏がらスープの素1.0 g
-
塩0.3 g
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しょうが（すりおろし）1/8片未満 (1.3 g)
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小ねぎ（小口切り）0.6 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根は５mm厚さのいちょう切りに、しいたけは５mm幅に切ります。
2
鍋に大根としいたけ、水を入れて中火にかけ、５分ほど煮込みます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
大根がやわらかくなったら、鶏がらスープの素、塩、しょうがを加えます。
4
器に盛り、小ねぎを散らして出来上がりです。
