鮭と野菜の包み焼き
- エネルギー 162 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
鮭と野菜の包み焼き
- エネルギー 162 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
15分以内
カット野菜や冷凍野菜を利用したお手軽レシピ。料理をしたことがないという方もぜひお試しください。
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手間カット
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
162
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
20.3
g
脂質
4.0
g
炭水化物
11.0
g
糖質
8.8
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
518
mg
カルシウム
64
mg
マグネシウム
44
mg
リン
235
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
44
mg
ビタミンB6
0.63
mg
ビタミンB12
4.7
µg
葉酸
100
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
25.6
µg
ビタミンK
79
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.75
g
一価不飽和脂肪酸
1.46
g
多価不飽和脂肪酸
1.16
g
エネルギー
162
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
20.3
g
脂質
4.0
g
炭水化物
11.0
g
糖質
8.8
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
518
mg
カルシウム
64
mg
マグネシウム
44
mg
リン
235
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
44
mg
ビタミンB6
0.63
mg
ビタミンB12
4.7
µg
葉酸
100
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
25.6
µg
ビタミンK
79
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.75
g
一価不飽和脂肪酸
1.46
g
多価不飽和脂肪酸
1.16
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鮭80 g
-
酒小さじ1/2強 (3 g)
-
カット野菜（野菜炒めセット）100 g
-
A
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みそ大さじ1/2 (9 g)
-
みりん小さじ1と1/3 (8 g)
-
しょうが（すりおろし）2 g
-
-
鮭80.0 g
-
酒3.0 g
-
カット野菜（野菜炒めセット）100.0 g
-
A
-
みそ9.0 g
-
みりん8.0 g
-
しょうが（すりおろし）2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鮭に酒を振り、５分おきます。耐熱皿にオーブンシートを敷いてカット野菜を並べ、ペーパータオルで水けをとった鮭をのせます。
2
混ぜ合わせたAをのせ、オーブンシートを包んで閉じます。
※オーブンシートがない場合は、器に食材をのせて、ラップをかけて加熱していただいても結構です。
3
電子レンジ（600W）で4分ほど加熱します。
加熱時間は1人分の目安です。加熱が足りない場合は追加で加熱してください。
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