小松菜の酢みそあえ
- エネルギー 19 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
小松菜の酢みそあえ
- エネルギー 19 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
電子レンジでできるお手軽レシピ。小松菜は水けをしっかり絞ってから調味料とあえると、時間が経っても水っぽくなりません。
-
手間カット
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
19
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
0.5
g
炭水化物
3.0
g
糖質
1.7
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
310
mg
カルシウム
110
mg
マグネシウム
11
mg
リン
33
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
68
µg
ビタミンA
156
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
126
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.07
g
一価不飽和脂肪酸
0.12
g
多価不飽和脂肪酸
0.24
g
エネルギー
19
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
0.5
g
炭水化物
3.0
g
糖質
1.7
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
310
mg
カルシウム
110
mg
マグネシウム
11
mg
リン
33
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
68
µg
ビタミンA
156
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
126
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.07
g
一価不飽和脂肪酸
0.12
g
多価不飽和脂肪酸
0.24
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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小松菜60 g
-
A
-
酢小さじ1/3強 (2 g)
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みそ小さじ1/3 (2 g)
-
砂糖小さじ1/3 (1 g)
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白すりごま小さじ1/6強 (0.5 g)
-
-
小松菜1/4束 (71 g)
-
A
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酢2.0 g
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みそ2.0 g
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砂糖1.0 g
-
白すりごま0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小松菜は４cmの長さに切ります。
2
耐熱ボウルに小松菜を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600w）で２分ほど加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
冷水に取り、粗熱が取れたら水けをしっかりと絞ります。
4
ボウルにAを入れ、よく混ぜます。小松菜を加えてあえたら出来上がりです。
