小松菜とツナの和風サラダ
- エネルギー 51 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
小松菜とツナの和風サラダ
- エネルギー 51 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
小松菜とツナで作るお手軽サラダ。わさびのピリッとした辛味がアクセントに。一品足りない時にもおすすめです。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
51
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
4.2
g
脂質
3.4
g
炭水化物
1.9
g
糖質
0.8
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
350
mg
カルシウム
105
mg
マグネシウム
13
mg
リン
63
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
13
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
67
µg
ビタミンA
160
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
132
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.46
g
一価不飽和脂肪酸
1.13
g
多価不飽和脂肪酸
1.35
g
エネルギー
51
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
4.2
g
脂質
3.4
g
炭水化物
1.9
g
糖質
0.8
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
350
mg
カルシウム
105
mg
マグネシウム
13
mg
リン
63
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
13
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
67
µg
ビタミンA
160
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
132
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.46
g
一価不飽和脂肪酸
1.13
g
多価不飽和脂肪酸
1.35
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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小松菜60 g
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ツナ水煮（固形量）20 g
-
マヨネーズ小さじ1 (4 g)
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粗びき黒こしょう少々
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練りわさび小さじ1/6 (1 g)
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小松菜1/4束 (71 g)
-
ツナ水煮（固形量）20.0 g
-
マヨネーズ4.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
練りわさび1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小松菜は熱湯で１分ほどゆでて水に取ります。粗熱が取れたら水けをよく絞って、５cm長さに切ります。
ゆで時間は２人分の目安です。
2
ボウルに全ての材料を入れ、混ぜ合わせます。
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