まいたけと三つ葉のすまし汁
- エネルギー 9 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
まいたけと三つ葉のすまし汁
- エネルギー 9 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
まいたけと三つ葉の香り豊かなすまし汁。食欲のない時にも飲みやすい、やさしい味わいの一品です。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
9
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
0.1
g
炭水化物
1.5
g
糖質
0.8
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
145
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
9
mg
リン
33
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1950
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.03
g
エネルギー
9
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
0.1
g
炭水化物
1.5
g
糖質
0.8
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
145
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
9
mg
リン
33
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1950
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.03
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
まいたけ
20 g -
だし汁（かつお・昆布）130 ml
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
塩0.3 g
-
三つ葉1 g
-
まいたけ
1/4パック (22 g)
-
だし汁（かつお・昆布）130.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
塩0.3 g
-
三つ葉1.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
まいたけは一口大にほぐします。三つ葉は３cm長さに切ります。
2
鍋にだし汁を入れ、中火にかけます。沸騰したら、まいたけを加えて弱火にし、蓋をして５分ほど煮ます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
しょうゆと塩を加え、火を止めます。
4
器に盛って三つ葉を散らして出来上がりです。
