パプリカの焼きマリネ パプリカの焼きマリネ

パプリカの焼きマリネ

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g

パプリカの焼きマリネ

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g
おいしい健康
1時間以内

じっくり焼いたパプリカはとろりとして、驚くほどの甘さに。粒マスタードとお酢の酸味で塩を使わなくてもおいしくいただけます。
  • 手間カット
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
31 kcal
食塩相当量
0.1 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
0.5 g
炭水化物
6.9 g
糖質
5.6 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
173 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
10 mg
リン
23 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
136 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
70 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
3.5 mg
飽和脂肪酸
0.05 g
一価不飽和脂肪酸
0.20 g
多価不飽和脂肪酸
0.17 g
エネルギー
31 kcal
食塩相当量
0.1 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
0.5 g
炭水化物
6.9 g
糖質
5.6 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
173 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
10 mg
リン
23 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
136 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
70 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
3.5 mg
飽和脂肪酸
0.05 g
一価不飽和脂肪酸
0.20 g
多価不飽和脂肪酸
0.17 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 赤パプリカ
    80 g
  • A
    • 小さじ1/2 (2.5 g)
    • 粒マスタード
      小さじ1/2 (2 g)
    • はちみつ
      小さじ1/6弱 (1 g)
  • 赤パプリカ
    2/3個 (89 g)
  • A
    • 2.5 g
    • 粒マスタード
      2.0 g
    • はちみつ
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    パプリカは縦半分に切り、切り口を下にして天板に並べます。オーブントースターで15〜20分程度、焼き色がつくまで焼きます。
    一回り縮み、シワが寄るくらいが目安です。加熱時間は2人分の目安です。
  • 2
    パプリカの粗熱が取れたら皮をむき、乱切りにします。
  • 3
    ボウルにAを混ぜ合わせ、パプリカを加えてあえます。冷蔵庫で30分ほど冷やして出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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