このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
97
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
3.4
g
脂質
5.0
g
炭水化物
11.4
g
糖質
9.3
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
239
mg
カルシウム
51
mg
マグネシウム
31
mg
リン
57
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
345
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.4
mg
エネルギー
97
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
3.4
g
脂質
5.0
g
炭水化物
11.4
g
糖質
9.3
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
239
mg
カルシウム
51
mg
マグネシウム
31
mg
リン
57
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
345
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
にんじん50 g
-
レーズン小さじ1と1/4 (5 g)
-
Ａ
-
木綿豆腐30 g
-
くるみ小さじ1 (5 g)
-
メープルシロップ小さじ1/2弱 (3 g)
-
-
にんじん1/3本 (56 g)
-
レーズン5.0 g
-
Ａ
-
木綿豆腐1/8丁 (30.0 g)
-
くるみ5.0 g
-
メープルシロップ3.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
木綿豆腐をペーパータオルで包み、器などをのせて15分ほど水けをきります。レーズンはお湯につけて戻し、水けをきります。
2
にんじんは長さ４cmのせん切り、くるみは粗みじん切りにします。
3
熱湯でにんじんを1分ほどゆで、ざるにあげてそのまま冷まします。
4
ボウルにＡを入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜ合わせます。にんじんとレーズンを加えてあえます。
