たら・トマト・春菊のオリーブ鍋
- エネルギー 166 kcal
- 食塩相当量 2.5 g
たら・トマト・春菊のオリーブ鍋
- エネルギー 166 kcal
- 食塩相当量 2.5 g
15分以内
３つの食材と、３つの調味料で手軽に作れます。忙しい日にうれしい、鍋１つで作れる時短レシピです。
-
塩分カット
-
食物繊維アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
166
kcal
食塩相当量
2.5
g
たんぱく質
20.6
g
脂質
6.6
g
炭水化物
8.7
g
糖質
4.5
g
食物繊維
4.2
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
3.1
g
カリウム
1023
mg
カルシウム
160
mg
マグネシウム
59
mg
リン
300
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
355
µg
コレステロール
58
mg
ビタミンB1
0.25
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンC
34
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
1.3
µg
葉酸
217
µg
ビタミンA
436
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
257
µg
ビタミンE
3.8
mg
飽和脂肪酸
0.87
g
一価不飽和脂肪酸
4.49
g
多価不飽和脂肪酸
0.64
g
エネルギー
166
kcal
食塩相当量
2.5
g
たんぱく質
20.6
g
脂質
6.6
g
炭水化物
8.7
g
糖質
4.5
g
食物繊維
4.2
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
3.1
g
カリウム
1023
mg
カルシウム
160
mg
マグネシウム
59
mg
リン
300
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
355
µg
コレステロール
58
mg
ビタミンB1
0.25
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンC
34
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
1.3
µg
葉酸
217
µg
ビタミンA
436
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
257
µg
ビタミンE
3.8
mg
飽和脂肪酸
0.87
g
一価不飽和脂肪酸
4.49
g
多価不飽和脂肪酸
0.64
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 2 人分
２人分が作りやすい分量です。（写真も2人分で撮影）
-
たら（切り身）
200 g -
塩小さじ1/3 (2 g)
-
春菊
200 g
-
トマト200 g
-
水400 ml
-
オリーブ油大さじ1 (12 g)
-
塩小さじ1/3 (2 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
たら（切り身）
200.0 g
-
塩2.0 g
-
春菊
1束 (200 g)
-
トマト1.5個 (210 g)
-
水400.0 g
-
オリーブ油12.0 g
-
塩2.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
春菊はざく切りにし、トマトはくし形切りにします。
2
たらは１切れを２〜３等分に切り、鍋に入れて塩を振ります。
3
鍋に春菊とトマト、水を入れて蓋をし、強火にかけて沸騰したら弱めの中火にして８分ほど蒸し煮にします。
加熱時間は２人分の目安です。
4
取皿によそい、オリーブ油、塩、粗びき黒こしょうを振っていただきます。
