たら・トマト・春菊のオリーブ鍋 たら・トマト・春菊のオリーブ鍋

たら・トマト・春菊のオリーブ鍋

  • エネルギー 173 kcal
  • 食塩相当量 2.5 g

たら・トマト・春菊のオリーブ鍋

  • エネルギー 173 kcal
  • 食塩相当量 2.5 g
近藤幸子

3つの食材と、3つの調味料で手軽に作れます。忙しい日にうれしい、鍋1つで作れる時短レシピです。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
173 kcal
たんぱく質
20.6 g
脂質
6.6 g
炭水化物
8.7 g
糖質
4.5 g
コレステロール
58 mg
食塩相当量
2.5 g
食物繊維
4.2 g
カリウム
1023 mg
カルシウム
160 mg
マグネシウム
59 mg
リン
300 mg
2.1 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
436 µg
ビタミンE
3.8 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
217 µg
ビタミンC
34 mg
ビタミンD
1.0 µg
エネルギー
173 kcal
たんぱく質
20.6 g
脂質
6.6 g
炭水化物
8.7 g
糖質
4.5 g
コレステロール
58 mg
食塩相当量
2.5 g
食物繊維
4.2 g
カリウム
1023 mg
カルシウム
160 mg
マグネシウム
59 mg
リン
300 mg
2.1 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
436 µg
ビタミンE
3.8 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
217 µg
ビタミンC
34 mg
ビタミンD
1.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 2 人分

2人分が作りやすい分量です。
  • たら(切り身)
    200 g
  • 小さじ1/3 (2 g)
  • 春菊
    200 g
  • トマト
    200 g
  • 400 ml
  • オリーブ油
    大さじ1 (12 g)
  • 小さじ1/3 (2 g)
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • たら(切り身)
    200.0 g
  • 2.0 g
  • 春菊
    1束 (200 g)
  • トマト
    1.5個 (210 g)
  • 400.0 g
  • オリーブ油
    12.0 g
  • 2.0 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    春菊はざく切りにし、トマトはくし形切りにします。
  • 2
    たらは1切れを2〜3等分に切り、鍋に入れて塩を振ります。
  • 3
    鍋に春菊とトマト、水を入れて蓋をし、強火にかけて沸騰したら弱めの中火にして8分ほど蒸し煮にします。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    取皿によそい、オリーブ油、塩、粗びき黒こしょうを振っていただきます。


  • このレシピに使われている食材について