酢で簡単ホイップ 苺のショートケーキ
- エネルギー 270 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
酢で簡単ホイップ 苺のショートケーキ
- エネルギー 270 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
30分以内
生クリームを泡立てる時に酢を加えると、短時間でにヨーグルト風味のホイップが完成。市販のスポンジで苺のショートケーキに。
-
手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃炎
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃炎
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
270
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
4.1
g
脂質
17.4
g
炭水化物
28.6
g
糖質
27.9
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
90
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
7
mg
リン
45
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
89
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
63
µg
ビタミンD
0.8
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
9.55
g
一価不飽和脂肪酸
4.34
g
多価不飽和脂肪酸
0.94
g
エネルギー
270
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
4.1
g
脂質
17.4
g
炭水化物
28.6
g
糖質
27.9
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
90
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
7
mg
リン
45
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
89
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
63
µg
ビタミンD
0.8
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
9.55
g
一価不飽和脂肪酸
4.34
g
多価不飽和脂肪酸
0.94
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 6 人分
6人分が作りやすい分量です。スポンジケーキは5型（直径１５ｃｍ）です。
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スポンジケーキ240 g
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いちご
180 g -
酢でホイップクリーム
-
生クリーム200 ml
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砂糖大さじ2 (18 g)
-
酢大さじ2/3 (10 g)
-
-
スポンジケーキ1台 (240.0 g)
-
いちご
12個 (180 g)
-
酢でホイップクリーム
-
生クリーム200.0 g
-
砂糖18.0 g
-
酢10.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
いちごは上に飾る分を除いて（1人1個）、薄切りにします。スポンジは横半分に切って2枚にします。
2
大きめのボウルに、生クリームと砂糖、酢を入れて泡立て器で手早くかき混ぜて、角が立つまでホイップします。
酢を加えることで、ハンドミキサーを使わなくてあっという間にホイップできます。少量であればスプーンでもホイップできます。
3
2枚にしたスポンジでの下にあたる部分にホイップクリーム（６人分で大さじ３程度）をのせ、薄切りにしたいちごをはさみます。
4
スポンジの回りを残りのホイップでデコレーションして、いちごを飾り完成です。
