酢で簡単ホイップ  苺のショートケーキ 酢で簡単ホイップ  苺のショートケーキ

酢で簡単ホイップ 苺のショートケーキ

  • エネルギー 270 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g

酢で簡単ホイップ 苺のショートケーキ

  • エネルギー 270 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g
おいしい健康
30分以内

生クリームを泡立てる時に酢を加えると、短時間でにヨーグルト風味のホイップが完成。市販のスポンジで苺のショートケーキに。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
270 kcal
食塩相当量
0.0 g
たんぱく質
4.1 g
脂質
17.4 g
炭水化物
28.6 g
糖質
27.9 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
90 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
7 mg
リン
45 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
コレステロール
89 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
63 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
270 kcal
食塩相当量
0.0 g
たんぱく質
4.1 g
脂質
17.4 g
炭水化物
28.6 g
糖質
27.9 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
90 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
7 mg
リン
45 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
コレステロール
89 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
63 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 6 人分

6人分が作りやすい分量です。スポンジケーキは5型(直径15cm)です。
  • スポンジケーキ
    240 g
  • いちご
    180 g
  • 酢でホイップクリーム
    • 生クリーム
      200 ml
    • 砂糖
      大さじ2 (18 g)
    • 大さじ2/3 (10 g)
  • スポンジケーキ
    1台 (240.0 g)
  • いちご
    12個 (180 g)
  • 酢でホイップクリーム
    • 生クリーム
      200.0 g
    • 砂糖
      18.0 g
    • 10.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    いちごは上に飾る分を除いて(1人1個)、薄切りにします。スポンジは横半分に切って2枚にします。
  • 2
    大きめのボウルに、生クリームと砂糖、酢を入れて泡立て器で手早くかき混ぜて、角が立つまでホイップします。
    酢を加えることで、ハンドミキサーを使わなくてあっという間にホイップできます。少量であればスプーンでもホイップできます。
  • 3
    2枚にしたスポンジでの下にあたる部分にホイップクリーム(6人分で大さじ3程度)をのせ、薄切りにしたいちごをはさみます。
  • 4
    スポンジの回りを残りのホイップでデコレーションして、いちごを飾り完成です。

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