ほっとする豚汁 ほっとする豚汁

ほっとする豚汁

  • エネルギー 91 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

ほっとする豚汁

  • エネルギー 91 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
Fujiレシピさんのレシピ

油揚げのグリシニンは、血圧やホルモンのバランスを調節したり、血中コレステロール値や中性脂肪を減らす働きがあります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
91 kcal
たんぱく質
6.0 g
脂質
5.0 g
炭水化物
5.5 g
コレステロール
14 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
267 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
27 mg
リン
88 mg
0.5 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
38 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
23 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
91 kcal
たんぱく質
6.0 g
脂質
5.0 g
炭水化物
5.5 g
コレステロール
14 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
267 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
27 mg
リン
88 mg
0.5 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
38 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
23 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚薄切り肉(脂身なし)
    20 g
  • ごぼう
    10 g
  • こんにゃく
    10 g
  • 人参
    5 g
  • 油揚げ
    3 g
  • ネギ
    10 g
  • ごま油
    0.3 g
  • 出し汁
    150 ml
  • 減塩味噌
    小さじ1と1/3 (8 g)
  • 赤とうがらし
    少々
  • 豚薄切り肉(脂身なし)
    20.0 g
  • ごぼう
    1/8本未満 (11 g)
  • こんにゃく
    1/8枚未満 (10.0 g)
  • 人参
    1/8本未満 (5.6 g)
  • 油揚げ
    3.0 g
  • ネギ
    1/8本 (17 g)
  • ごま油
    0.3 g
  • 出し汁
    150.0 g
  • 減塩味噌
    8.0 g
  • 赤とうがらし
    1/6本 (0.1 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ごぼうはささがきにして水にさらす。人参、こんにゃく、油揚げは短冊、ネギは小口に切る。
  • 2
    鍋にごま油を熱し、豚肉、ごぼう、人参、こんにゃく、油揚げを炒めて、出し汁を加えて煮る。 
  • 3
    ねぎを入れて、味噌を溶かし入れる。
  • 4
    お椀に盛る。お好みで唐辛子を加える。


  • このレシピに使われている食材について