里芋の味噌バター煮 里芋の味噌バター煮

里芋の味噌バター煮

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

里芋の味噌バター煮

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
のんきのこさんのレシピ
30分以内

電子レンジで予め加熱することで、時短に。もっちりとした里いもに、みそとバターの香りとコクが絶妙な組み合わせです。
  • 糖質カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
56 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.4 g
脂質
2.0 g
炭水化物
9.2 g
糖質
7.8 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
340 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
13 mg
リン
37 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
4 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
1.06 g
一価不飽和脂肪酸
0.41 g
多価不飽和脂肪酸
0.24 g
エネルギー
56 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.4 g
脂質
2.0 g
炭水化物
9.2 g
糖質
7.8 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
340 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
13 mg
リン
37 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
4 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
1.06 g
一価不飽和脂肪酸
0.41 g
多価不飽和脂肪酸
0.24 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 里いも
    50 g
  • A砂糖
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • A和風だしの素
    少々
  • Aみそ
    小さじ1弱 (5 g)
  • Aバター
    小さじ1/2 (2 g)
  • 里いも
    1個 (59 g)
  • A砂糖
    1.5 g
  • A和風だしの素
    0.1 g
  • Aみそ
    5.0 g
  • Aバター
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    里いもは皮付きのまま洗い、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけます。
  • 2
    電子レンジ(600w)で6分加熱し、やわらかくしたら、温かいうちに皮をむき、一口大に切ります。
    ※加熱時間は2人分の目安です。熱いので気をつけて下さい。
  • 3
    鍋にAを入れ加熱します。バターが溶け、全体が混ざったら火を止めます。里いもを加え、よく絡ませたら出来上がりです。

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