春菊のさっぱりあえ
- エネルギー 53 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
春菊のさっぱりあえ
- エネルギー 53 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
春菊の香りとツナが好相性。粗びき黒こしょうもいいアクセントに。ツナはうま味が詰まった油ごと使うのがポイントです。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
53
kcal
たんぱく質
3.8
g
脂質
3.4
g
炭水化物
2.4
g
糖質
0.8
g
コレステロール
5
mg
食塩相当量
0.2
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
270
mg
カルシウム
61
mg
マグネシウム
17
mg
リン
47
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.2
mg
ビタミンA
191
µg
ビタミンE
1.3
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
96
µg
ビタミンC
12
mg
ビタミンD
0.3
µg
エネルギー
53
kcal
たんぱく質
3.8
g
脂質
3.4
g
炭水化物
2.4
g
糖質
0.8
g
コレステロール
5
mg
食塩相当量
0.2
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
270
mg
カルシウム
61
mg
マグネシウム
17
mg
リン
47
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.2
mg
ビタミンA
191
µg
ビタミンE
1.3
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
96
µg
ビタミンC
12
mg
ビタミンD
0.3
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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春菊
50 g -
ツナ油漬（固形量）15 g
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レモン汁小さじ1 (5 g)
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粗びき黒こしょう少々
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春菊
1/4束 (51 g)
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ツナ油漬（固形量）15.0 g
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レモン汁5.0 g
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粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
春菊を４cm長さに切ります。熱湯に茎を入れて３０秒たったら、葉を入れて３０秒ゆでます。冷水にとり、水けをよく絞ります。
2
ボウルに春菊、ツナ、レモン汁を入れてあえます。器に盛り付け、粗びき黒こしょうを振って出来上がりです。
