ねぎ入りきりざい ねぎ入りきりざい

ねぎ入りきりざい

  • エネルギー 63 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

ねぎ入りきりざい

  • エネルギー 63 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
おいしい健康
15分以内

新潟県魚沼地方の郷土料理「きりざい」に長ねぎを加えてアレンジ。食感がよく、野菜も摂れてご飯のお供にぴったりです。
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
63 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
4.2 g
脂質
2.6 g
炭水化物
7.4 g
糖質
4.5 g
食物繊維
2.9 g
カリウム
292 mg
カルシウム
55 mg
マグネシウム
32 mg
リン
61 mg
1.0 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
53 µg
ビタミンA
90 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
144 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
63 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
4.2 g
脂質
2.6 g
炭水化物
7.4 g
糖質
4.5 g
食物繊維
2.9 g
カリウム
292 mg
カルシウム
55 mg
マグネシウム
32 mg
リン
61 mg
1.0 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
53 µg
ビタミンA
90 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
144 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 納豆
    20 g
  • 長ねぎ
    20 g
  • 大根
    20 g
  • にんじん
    10 g
  • 塩(塩もみ用)
    0.2 g
  • 野沢菜
    10 g
  • たくあん
    5 g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ1/3弱 (2 g)
  • 白ごま
    小さじ1/3 (1 g)
  • 納豆
    1/2パック (20.0 g)
  • 長ねぎ
    1/4本 (33 g)
  • 大根
    3/4cm (24 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • 塩(塩もみ用)
    0.2 g
  • 野沢菜
    10 g
  • たくあん
    5.0 g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    2.0 g
  • 白ごま
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長ねぎは粗みじんに、その他の野菜と漬物は納豆のサイズにあわせて7mm角くらいにします。
  • 2
    大根、にんじんは塩もみにして5分ほどおき、水けを絞ります。
  • 3
    すべての材料をボウルに入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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