このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
117
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
6.2
g
炭水化物
9.7
g
糖質
7.7
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
295
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
22
mg
リン
68
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
41
µg
コレステロール
24
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
495
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
26
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
117
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
6.2
g
炭水化物
9.7
g
糖質
7.7
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
295
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
22
mg
リン
68
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
41
µg
コレステロール
24
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
495
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
26
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
にんじん70 g
-
鶏ひき肉30 g
-
わかめ（塩蔵）5 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
しょうが（すりおろし）2 g
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
みりん小さじ1 (6 g)
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
にんじん1/2本 (78 g)
-
鶏ひき肉30.0 g
-
わかめ（塩蔵）5.0 g
-
ごま油2.0 g
-
しょうが（すりおろし）2.0 g
-
しょうゆ6.0 g
-
みりん6.0 g
-
白ごま1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんじんは長さ３ｃｍの細切りにします。わかめは塩を取り、水に10分ほど浸けて水けを絞り、長さ2cmに切ります。
2
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油としょうがを入れて中火で熱し、ひき肉を炒め、色が白っぽくなったらにんじんを加えます。
3
にんじんがしんなりするまで時間をかけて炒めます。わかめ、しょうゆ、みりんを加えて汁けが少なくなったら仕上げに白ごまをかけます。
