にらともやしのぽん酢しょうゆあえ
- エネルギー 40 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
にらともやしのぽん酢しょうゆあえ
- エネルギー 40 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
しゃきしゃきのもやしと、香りのいいにらが楽しめる一品。電子レンジであっという間にできるのも嬉しいポイントです。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
2.7
g
炭水化物
3.1
g
糖質
1.1
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
286
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
18
mg
リン
39
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
59
µg
ビタミンA
117
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
101
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.39
g
一価不飽和脂肪酸
0.83
g
多価不飽和脂肪酸
1.16
g
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
2.7
g
炭水化物
3.1
g
糖質
1.1
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
286
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
18
mg
リン
39
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
59
µg
ビタミンA
117
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
101
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.39
g
一価不飽和脂肪酸
0.83
g
多価不飽和脂肪酸
1.16
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
にら40 g
-
もやし40 g
-
ぽん酢しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
七味とうがらし（お好みで）少々
-
にら1/2束 (42 g)
-
もやし1/6袋 (43 g)
-
ぽん酢しょうゆ6.0 g
-
ごま油2.0 g
-
七味とうがらし（お好みで）0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にらは４cm長さに切ります。
2
耐熱ボウルににらともやしを入れ、ふんわりとラップをします。電子レンジ（600w）で2分加熱し、粗熱が取れたら水けをきります。
加熱時間は2人分の目安です。
3
ぽん酢しょうゆとごま油を加えてあえます。器に盛り、お好みで七味とうがらしを振ります。
水けが出て薄くなるので、ぽん酢しょうゆは食べる直前にあえます。
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