エリンギとブロッコリーのチーズ焼き
- エネルギー 50 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
エリンギとブロッコリーのチーズ焼き
- エネルギー 50 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
粉チーズのカリカリとした食感が楽しい一品。歯応えのあるブロッコリーと、ジューシーなエリンギで食べ応えも◎。
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手順を簡素化
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
50
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
5.4
g
脂質
2.2
g
炭水化物
4.5
g
糖質
1.6
g
食物繊維
2.9
g
カリウム
282
mg
カルシウム
93
mg
マグネシウム
17
mg
リン
120
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
42
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
93
µg
ビタミンA
37
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
64
µg
ビタミンE
0.9
mg
エネルギー
50
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
5.4
g
脂質
2.2
g
炭水化物
4.5
g
糖質
1.6
g
食物繊維
2.9
g
カリウム
282
mg
カルシウム
93
mg
マグネシウム
17
mg
リン
120
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
42
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
93
µg
ビタミンA
37
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
64
µg
ビタミンE
0.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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エリンギ40 g
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ブロッコリー30 g
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粉チーズ大さじ1 (6 g)
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塩0.2 g
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粗びき黒こしょう少々
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エリンギ1/2パック (43 g)
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ブロッコリー1/6株 (46 g)
-
粉チーズ6.0 g
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塩0.2 g
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粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
エリンギとブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。
2
耐熱容器にブロッコリーを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で２分加熱します。
加熱時間は2人分の目安です。
3
フッ素樹脂加工のフライパンに粉チーズを広げ、中火にかけます。
4
粉チーズが溶けてきたら、エリンギとブロッコリーを押し付けるようにして並べて焼きます。
粉チーズに押し付けた後は動かさないように焼くと、粉チーズがはがれにくくなります。
5
粉チーズに焦げ目が付いてカリッとしたら、器に盛り付けます。塩と粗びき黒こしょうを振ります。
