焼きとうもろこしとトマトの煮浸し 焼きとうもろこしとトマトの煮浸し

焼きとうもろこしとトマトの煮浸し

  • エネルギー 68 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

焼きとうもろこしとトマトの煮浸し

  • エネルギー 68 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
おいしい健康

野菜は焼き付けて甘みを引き出し、つゆのみりんが少なめでも満足できる味わい。食べごたえのある副菜で食事の満足感がアップ。
  • 手順を簡素化
  • 糖質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
68 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
2.1 g
脂質
2.6 g
炭水化物
9.6 g
糖質
7.8 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
245 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
24 mg
リン
62 mg
0.4 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
49 µg
ビタミンA
28 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.8 mg
エネルギー
68 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
2.1 g
脂質
2.6 g
炭水化物
9.6 g
糖質
7.8 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
245 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
24 mg
リン
62 mg
0.4 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
49 µg
ビタミンA
28 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • とうもろこし(芯付きで60g/人)
    30 g
  • トマト
    50 g
  • オクラ
    8 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • つゆ
    • だし汁(かつお)
      50 ml
    • しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
    • みりん
      小さじ1/2 (3 g)
    • しょうが(せん切り)
      2 g
    • 0.2 g
  • とうもろこし(芯付きで60g/人)
    1/6本 (60 g)
  • トマト
    1/3個 (52 g)
  • オクラ
    1本 (9.4 g)
  • オリーブ油
    2.0 g
  • つゆ
    • だし汁(かつお)
      50.0 g
    • しょうゆ
      3.0 g
    • みりん
      3.0 g
    • しょうが(せん切り)
      1/6片 (2.5 g)
    • 0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    つゆの材料を耐熱容器に入れて、電子レンジ(600w)で20秒加熱します。加熱時間は1人分の目安です。
  • 2
    とうもろこしは1cm幅の輪切りにし、耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで1分加熱します。
  • 3
    トマトはくし形切りに、オクラはがくを取り、縦半分に切ります。
  • 4
    フライパンに油を入れて中火で熱し、野菜に焼き目を付け、熱々のうちにつゆに浸けます。冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成です。

  • このレシピに使われている食材について


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