カット野菜で簡単 かつおのカルパッチョ カット野菜で簡単 かつおのカルパッチョ

カット野菜で簡単 かつおのカルパッチョ

  • エネルギー 122 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

カット野菜で簡単 かつおのカルパッチョ

  • エネルギー 122 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康

かつおの刺身とカット野菜を使った手軽な一品。ぽん酢しょうゆとオリーブ油をかければ簡単にカルパッチョが作れます。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
122 kcal
たんぱく質
17.7 g
脂質
4.4 g
炭水化物
3.3 g
糖質
2.4 g
コレステロール
39 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
403 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
37 mg
リン
201 mg
1.5 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.56 mg
ビタミンB12
5.5 µg
葉酸
45 µg
ビタミンC
22 mg
ビタミンD
2.6 µg
エネルギー
122 kcal
たんぱく質
17.7 g
脂質
4.4 g
炭水化物
3.3 g
糖質
2.4 g
コレステロール
39 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
403 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
37 mg
リン
201 mg
1.5 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.56 mg
ビタミンB12
5.5 µg
葉酸
45 µg
ビタミンC
22 mg
ビタミンD
2.6 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かつお(刺身用)
    65 g
  • カット野菜
    50 g
  • 0.5 g
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • A
    • ぽん酢しょうゆ
      小さじ1と1/3 (8 g)
    • オリーブ油
      小さじ1 (4 g)
  • かつお(刺身用)
    65.0 g
  • カット野菜
    50.0 g
  • 0.5 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • A
    • ぽん酢しょうゆ
      8.0 g
    • オリーブ油
      4.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かつおを5mm厚さのそぎ切りにします。
  • 2
    カット野菜を器に盛り、1のかつおをのせます。
  • 3
    かつおに塩、粗びき黒こしょうを振り、最後にAを全体にかけて完成です。

  • このレシピに使われている食材について


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