ハーブ香るれんこんの洋風ソテー
- エネルギー 78 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
ハーブ香るれんこんの洋風ソテー
- エネルギー 78 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
れんこんを切り、オリーブ油で炒めてハーブソルトを振ったら完成です。ハーブの香りとれんこんの食感が食欲をそそります。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
78
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
4.1
g
炭水化物
9.9
g
糖質
8.6
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
274
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
10
mg
リン
48
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
29
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.54
g
一価不飽和脂肪酸
2.97
g
多価不飽和脂肪酸
0.31
g
エネルギー
78
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
4.1
g
炭水化物
9.9
g
糖質
8.6
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
274
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
10
mg
リン
48
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
29
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.54
g
一価不飽和脂肪酸
2.97
g
多価不飽和脂肪酸
0.31
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
れんこん
60 g -
にんにく（薄切り）2 g
-
オリーブ油小さじ1 (4 g)
-
ハーブ入りソルト小さじ1/6強 (0.5 g)
-
れんこん
75 g
-
にんにく（薄切り）1/2片 (2.2 g)
-
オリーブ油4.0 g
-
ハーブ入りソルト0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
れんこんは１cm厚さの半月切りにして水に１分ほどさらし、ペーパータオルで水けを拭き取ります。
2
フライパンににんにくとオリーブ油を弱火で熱し、香りが立ったられんこんを加えて焼きます。
3
れんこんの両面にこんがりと焼き色がついたら、ハーブ入りソルトを振り、絡めたら出来上がりです。
