春キャベツときのこのコンソメスープ
- エネルギー 17 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
春キャベツときのこのコンソメスープ
- エネルギー 17 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
春キャベツの優しい甘味と、しめじの香りを生かしたコンソメスープ。粗びき黒こしょうが味を引き締めます。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
17
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
0.2
g
炭水化物
3.6
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
154
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
7
mg
リン
33
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.06
g
一価不飽和脂肪酸
0.04
g
多価不飽和脂肪酸
0.05
g
エネルギー
17
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
0.2
g
炭水化物
3.6
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
154
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
7
mg
リン
33
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.06
g
一価不飽和脂肪酸
0.04
g
多価不飽和脂肪酸
0.05
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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春キャベツ30 g
-
しめじ
25 g -
顆粒コンソメ小さじ2/3 (2 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
水130 ml
-
春キャベツ2/3枚 (35 g)
-
しめじ
1/4パック (28 g)
-
顆粒コンソメ2.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
水130.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
春キャベツは４cm大のざく切りにし、しめじは小房にほぐします。
2
鍋に水と顆粒コンソメを入れ、沸騰したら春キャベツとしめじを加えます。
3
春キャベツがやわらかくなったら、器に盛り付け、粗びき黒こしょうを振って完成です。
