Name: いか大根
Total time: 45 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: いか: 70 g; 大根: 100 g; しょうが（皮付き）: 3 g; 煮汁: g; だし汁（かつお・昆布）: 100 ml; しょうゆ: 大さじ1/2 (9 g); みりん: 大さじ1/2 (9 g); 酒: 大さじ1/2 (7.5 g); 砂糖: 大さじ1/2 (4.5 g)

いか大根

エネルギー 125 kcal
食塩相当量 1.8 g

いか大根

エネルギー 125 kcal
食塩相当量 1.8 g

おいしい健康

45分以内

煮汁が充分にしみた大根が絶品。下ゆでは電子レンジを使って時短に。いかはさっと煮て取り出すとかたくならずに仕上がります。

手間カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症胃炎胃ポリープ消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）逆流性食道炎胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）痔慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など味の感じ方が変わった食欲がない妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

125 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

14.0 g

脂質

0.7 g

炭水化物

14.1 g

糖質

12.7 g

食物繊維

1.4 g

水溶性食物繊維

0.5 g

不溶性食物繊維

0.9 g

カリウム

547 mg

カルシウム

37 mg

マグネシウム

53 mg

リン

221 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

1.2 mg

ヨウ素

1508 µg

コレステロール

175 mg

ビタミンB1

0.08 mg

ビタミンB2

0.07 mg

ビタミンC

12 mg

ビタミンB6

0.23 mg

ビタミンB12

3.7 µg

葉酸

41 µg

ビタミンA

9 µg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンK

0 µg

ビタミンE

1.5 mg

飽和脂肪酸

0.09 g

一価不飽和脂肪酸

0.02 g

多価不飽和脂肪酸

0.15 g