サラダチキン サラダチキン

サラダチキン

  • エネルギー 106 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

サラダチキン

  • エネルギー 106 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
おいしい健康 管理栄養士

鶏むね肉は低温でじっくり火を通すことでやわらかな仕上がりに。サラダに使ったりサンドイッチに挟んで楽しむのもおすすめ。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
106 kcal
たんぱく質
19.5 g
脂質
1.5 g
炭水化物
1.3 g
糖質
1.3 g
コレステロール
58 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
0.0 g
カリウム
169 mg
カルシウム
4 mg
マグネシウム
21 mg
リン
120 mg
0.3 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
40 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
4 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
106 kcal
たんぱく質
19.5 g
脂質
1.5 g
炭水化物
1.3 g
糖質
1.3 g
コレステロール
58 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
0.0 g
カリウム
169 mg
カルシウム
4 mg
マグネシウム
21 mg
リン
120 mg
0.3 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
40 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
4 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 3 人分

鶏むね肉1枚あたり210〜250g程度なので、3人分で作ると、鶏むね肉1枚で作ることができます。
  • 鶏むね肉(皮なし)
  • A
    • ローリエ(1枚)
    • 砂糖
    • こしょう
  • 鶏むね肉(皮なし)
  • A
    • ローリエ(1枚)
    • 砂糖
    • こしょう

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鶏肉の両面に竹串やフォークで数ヵ所穴を開けます。

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