パプリカのピクルス パプリカのピクルス

パプリカのピクルス

  • エネルギー 22 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

パプリカのピクルス

  • エネルギー 22 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
おいしい健康
45分以内

ピクルス液は加熱すると酸味がまろやかになり、味もなじみやすくなります。塩分が少ないので、あと一品欲しい時にぴったり。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
22 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
0.3 g
脂質
0.1 g
炭水化物
5.3 g
糖質
4.8 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
63 mg
カルシウム
2 mg
マグネシウム
3 mg
リン
7 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
51 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
26 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
1.3 mg
エネルギー
22 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
0.3 g
脂質
0.1 g
炭水化物
5.3 g
糖質
4.8 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
63 mg
カルシウム
2 mg
マグネシウム
3 mg
リン
7 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
51 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
26 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
1.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 赤パプリカ
    30 g
  • ピクルス液
    • 小さじ1 (5 g)
    • 砂糖
      小さじ1 (3 g)
    • 0.2 g
  • 赤パプリカ
    1/4個 (33 g)
  • ピクルス液
    • 5.0 g
    • 砂糖
      3.0 g
    • 0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    パプリカは食べやすい大きさに乱切りにします。
  • 2
    ピクルス液の材料を耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で30秒加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    ピクルス液が熱いうちにパプリカを加え、30分以上おいて味をなじませます。

  • このレシピに使われている食材について


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