オーブントースターで簡単 厚揚げステーキ オーブントースターで簡単 厚揚げステーキ

オーブントースターで簡単 厚揚げステーキ

  • エネルギー 204 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

オーブントースターで簡単 厚揚げステーキ

  • エネルギー 204 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
おいしい健康
30分以内

カリッと焼いた厚揚げと、にんにくしょうゆだれが相性抜群。ピリッと辛いとうがらしがアクセントになり、ご飯が進みます。
  • 食物繊維アップ


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
204 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
14.2 g
脂質
11.7 g
炭水化物
13.4 g
糖質
8.3 g
食物繊維
5.1 g
水溶性食物繊維
1.4 g
不溶性食物繊維
3.7 g
カリウム
615 mg
カルシウム
265 mg
マグネシウム
76 mg
リン
252 mg
3.2 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
109 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.7 µg
ビタミンK
30 µg
ビタミンE
0.9 mg
飽和脂肪酸
1.66 g
一価不飽和脂肪酸
3.10 g
多価不飽和脂肪酸
5.64 g
エネルギー
204 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
14.2 g
脂質
11.7 g
炭水化物
13.4 g
糖質
8.3 g
食物繊維
5.1 g
水溶性食物繊維
1.4 g
不溶性食物繊維
3.7 g
カリウム
615 mg
カルシウム
265 mg
マグネシウム
76 mg
リン
252 mg
3.2 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
109 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.7 µg
ビタミンK
30 µg
ビタミンE
0.9 mg
飽和脂肪酸
1.66 g
一価不飽和脂肪酸
3.10 g
多価不飽和脂肪酸
5.64 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 厚揚げ
    100 g
  • エリンギ
    50 g
  • しいたけ
    25 g
  • 大根
    80 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    3 g
  • 一味とうがらし(お好みで)
    少々
  • A
    • にんにく(みじん切り)
      4 g
    • しょうゆ
      大さじ1/2 (9 g)
    • みりん
      小さじ1 (6 g)
  • 厚揚げ
    100.0 g
  • エリンギ
    1/2パック (53 g)
  • しいたけ
    2枚 (31 g)
  • 大根
    3cm (94 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    3.3 g
  • 一味とうがらし(お好みで)
    0.1 g
  • A
    • にんにく(みじん切り)
      1片 (4.4 g)
    • しょうゆ
      9.0 g
    • みりん
      6.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    しいたけは半分に切ります。エリンギは横半分に切り、縦半分に手で裂きます。厚揚げは1cm幅に切ります。
  • 2
    オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、サラダ油(分量外)を薄く塗ります。1を並べ、15分ほど焼きます。
    加熱時間は2人分の目安です。温度調節できる場合は1000w(220〜230℃)で調理してください。
  • 3
    大根はすりおろし、水けをしっかりと絞ります。
  • 4
    Aを耐熱容器に入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で30秒加熱します。
  • 5
    器に2を盛り付け、3の大根おろし、小ねぎをのせて4をかけます。お好みで一味とうがらしを振り、出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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