豚肉とレタスのみそ汁
- エネルギー 69 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
豚肉とレタスのみそ汁
- エネルギー 69 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
シャキシャキのレタスと豚肉のうま味が楽しめるお味噌汁。レタスの食感が残るよう、加熱しすぎないのがポイントです。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
69
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
7.5
g
脂質
3.5
g
炭水化物
2.7
g
糖質
2.0
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
275
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
20
mg
リン
94
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
1950
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.30
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.14
g
一価不飽和脂肪酸
1.34
g
多価不飽和脂肪酸
0.60
g
エネルギー
69
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
7.5
g
脂質
3.5
g
炭水化物
2.7
g
糖質
2.0
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
275
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
20
mg
リン
94
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
1950
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.30
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.14
g
一価不飽和脂肪酸
1.34
g
多価不飽和脂肪酸
0.60
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豚もも薄切り肉30 g
-
レタス
30 g -
しょうが（すりおろし）2 g
-
だし汁（かつお・昆布）130 ml
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
豚もも薄切り肉30.0 g
-
レタス
1枚 (31 g)
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しょうが（すりおろし）1/6片 (2.5 g)
-
だし汁（かつお・昆布）130.0 g
-
みそ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。豚もも肉は食べやすい大きさに切ります。
2
鍋にだし汁と豚肉をほぐして入れ、中火にかけます。
3
豚肉に火が通ったら火を止め、レタス、しょうが、みそを加えます。中火にかけ、沸騰直前で火を止め、器に盛ります。
レタスのシャキシャキとした食感を残すため、加熱しすぎないようにします。
