豚肉とレタスのみそ汁 豚肉とレタスのみそ汁

豚肉とレタスのみそ汁

  • エネルギー 69 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

豚肉とレタスのみそ汁

  • エネルギー 69 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
15分以内

シャキシャキのレタスと豚肉のうま味が楽しめるお味噌汁。レタスの食感が残るよう、加熱しすぎないのがポイントです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
69 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
7.5 g
脂質
3.5 g
炭水化物
2.7 g
糖質
2.0 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
275 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
20 mg
リン
94 mg
0.5 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
1950 µg
コレステロール
20 mg
ビタミンB1
0.30 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
69 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
7.5 g
脂質
3.5 g
炭水化物
2.7 g
糖質
2.0 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
275 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
20 mg
リン
94 mg
0.5 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
1950 µg
コレステロール
20 mg
ビタミンB1
0.30 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚もも薄切り肉
    30 g
  • レタス
    30 g
  • しょうが(すりおろし)
    2 g
  • だし汁(かつお・昆布)
    130 ml
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • 豚もも薄切り肉
    30.0 g
  • レタス
    1枚 (31 g)
  • しょうが(すりおろし)
    1/6片 (2.5 g)
  • だし汁(かつお・昆布)
    130.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。豚もも肉は食べやすい大きさに切ります。
  • 2
    鍋にだし汁と豚肉をほぐして入れ、中火にかけます。
  • 3
    豚肉に火が通ったら火を止め、レタス、しょうが、みそを加えます。中火にかけ、沸騰直前で火を止め、器に盛ります。
    レタスのシャキシャキとした食感を残すため、加熱しすぎないようにします。

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