ししとうのガーリック炒め ししとうのガーリック炒め

ししとうのガーリック炒め

  • エネルギー 48 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

ししとうのガーリック炒め

  • エネルギー 48 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
おいしい健康
15分以内

にんにくをじっくり加熱して、油に風味を移すのがポイント。にんにくの風味と香りがついたししとうがあと引くおいしさです。
  • 塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 高血圧 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 逆流性食道炎 胆石症 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 消化不良 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 高血圧 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 逆流性食道炎 胆石症 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 消化不良 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
48 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
0.9 g
脂質
4.1 g
炭水化物
2.8 g
糖質
1.2 g
食物繊維
1.6 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.4 g
カリウム
146 mg
カルシウム
5 mg
マグネシウム
9 mg
リン
17 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
23 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
15 µg
ビタミンA
18 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
1.1 mg
飽和脂肪酸
0.45 g
一価不飽和脂肪酸
1.64 g
多価不飽和脂肪酸
1.67 g
エネルギー
48 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
0.9 g
脂質
4.1 g
炭水化物
2.8 g
糖質
1.2 g
食物繊維
1.6 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.4 g
カリウム
146 mg
カルシウム
5 mg
マグネシウム
9 mg
リン
17 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
23 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
15 µg
ビタミンA
18 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
1.1 mg
飽和脂肪酸
0.45 g
一価不飽和脂肪酸
1.64 g
多価不飽和脂肪酸
1.67 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ししとうがらし
    40 g
  • にんにく
    2 g
  • サラダ油
    小さじ1 (4 g)
  • 0.2 g
  • ししとうがらし
    15本 (44 g)
  • にんにく
    1/2片 (2.2 g)
  • サラダ油
    4.0 g
  • 0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    にんにくは薄切りにします。
  • 2
    フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火にかけます。
  • 3
    にんにくの香りが立って薄く色づいたら中火にし、ししとうを加えて1〜2分ほど炒めます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    ししとうがしんなりとしたら、塩を加えてさっと炒め合わせ、器に盛ります。

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