このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
278
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
5.8
g
脂質
1.4
g
炭水化物
61.4
g
糖質
57.5
g
食物繊維
3.9
g
カリウム
203
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
34
mg
リン
120
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
278
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
5.8
g
脂質
1.4
g
炭水化物
61.4
g
糖質
57.5
g
食物繊維
3.9
g
カリウム
203
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
34
mg
リン
120
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 3 人分
３人分の分量が、米１合で作りやすい分量です。
-
米150 g
-
押麦60 g
-
とうもろこし120 g
-
酒大さじ1 (15 g)
-
水270 ml
-
米1合 (150 g)
-
押麦60.0 g
-
とうもろこし3/4本 (240 g)
-
酒15.0 g
-
水270.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
洗った米と押麦は炊飯釜に入れ、分量の水と酒を加えて軽く混ぜ、30分ほどおきます。
2
とうもろこしの実を包丁でそぎ落とします。
とうもろこしの先をまな板につけながら、芯と実の間に包丁を入れてまっすぐに下ろすようにします。
3
１にとうもろこしの実と芯を入れて炊飯します。炊き上がったら芯を取り出し、混ぜて器に盛ります。
