オクラの冷たい梅スープ
- エネルギー 22 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
オクラの冷たい梅スープ
- エネルギー 22 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
火も包丁も使わずに、さっと作れるスープ。冷凍オクラを凍ったまま加えることで、ひんやりとおいしく仕上がります。
-
手間カット
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
22
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.2
g
脂質
0.2
g
炭水化物
2.7
g
糖質
1.1
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
128
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
20
mg
リン
47
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
20
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.03
g
一価不飽和脂肪酸
0.03
g
多価不飽和脂肪酸
0.04
g
エネルギー
22
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.2
g
脂質
0.2
g
炭水化物
2.7
g
糖質
1.1
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
128
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
20
mg
リン
47
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
20
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.03
g
一価不飽和脂肪酸
0.03
g
多価不飽和脂肪酸
0.04
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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オクラ（冷凍）30 g
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梅干し4 g
-
かつお節3 g
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
塩0.2 g
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水120 ml
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オクラ（冷凍）3.5本 (35 g)
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梅干し1/2個 (5 g)
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かつお節3.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
塩0.2 g
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水120.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに梅干しをちぎって入れます。かつお節、しょうゆ、塩、水を加えて混ぜます。
2
オクラを凍ったまま加え、そのまま５分ほどおきます。オクラが解凍されたら出来上がりです。
