オクラの冷たい梅スープ オクラの冷たい梅スープ

オクラの冷たい梅スープ

  • エネルギー 22 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

オクラの冷たい梅スープ

  • エネルギー 22 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
15分以内

火も包丁も使わずに、さっと作れるスープ。冷凍オクラを凍ったまま加えることで、ひんやりとおいしく仕上がります。
  • 手間カット
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
22 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
3.2 g
脂質
0.2 g
炭水化物
2.7 g
糖質
1.1 g
食物繊維
1.6 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
1.2 g
カリウム
128 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
20 mg
リン
47 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
20 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
0.03 g
一価不飽和脂肪酸
0.03 g
多価不飽和脂肪酸
0.04 g
エネルギー
22 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
3.2 g
脂質
0.2 g
炭水化物
2.7 g
糖質
1.1 g
食物繊維
1.6 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
1.2 g
カリウム
128 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
20 mg
リン
47 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
20 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
0.03 g
一価不飽和脂肪酸
0.03 g
多価不飽和脂肪酸
0.04 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • オクラ(冷凍)
    30 g
  • 梅干し
    4 g
  • かつお節
    3 g
  • しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • 0.2 g
  • 120 ml
  • オクラ(冷凍)
    3.5本 (35 g)
  • 梅干し
    1/2個 (5 g)
  • かつお節
    3.0 g
  • しょうゆ
    3.0 g
  • 0.2 g
  • 120.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ボウルに梅干しをちぎって入れます。かつお節、しょうゆ、塩、水を加えて混ぜます。
  • 2
    オクラを凍ったまま加え、そのまま5分ほどおきます。オクラが解凍されたら出来上がりです。

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