モロヘイヤと長いものレモンしょうゆあえ モロヘイヤと長いものレモンしょうゆあえ

モロヘイヤと長いものレモンしょうゆあえ

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

モロヘイヤと長いものレモンしょうゆあえ

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康
15分以内

レモン汁としょうゆであえるだけのお手軽副菜。ビタミンAやEも摂れます。箸休めとしてもおすすめです。
  • 塩分カット
  • 葉酸アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
44 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
3.1 g
脂質
0.3 g
炭水化物
8.7 g
糖質
5.9 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
401 mg
カルシウム
112 mg
マグネシウム
28 mg
リン
60 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
31 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
105 µg
ビタミンA
336 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
2.7 mg
エネルギー
44 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
3.1 g
脂質
0.3 g
炭水化物
8.7 g
糖質
5.9 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
401 mg
カルシウム
112 mg
マグネシウム
28 mg
リン
60 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
31 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
105 µg
ビタミンA
336 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
2.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • モロヘイヤ
  • 長いも
  • レモン汁
  • しょうゆ
  • モロヘイヤ
  • 長いも
  • レモン汁
  • しょうゆ

2週間の無料お試しで
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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
モロヘイヤは葉を摘み、茎はかたい根元を落として4cm長さに切ります。長いもは短冊切りにします。

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レシピQA

ほうれん草、小松菜でも良いですか?

  • 2021年08月21日

ご質問ありがとうございます。こちらのレシピで「モロヘイヤ」の代わりに「ほうれん草」や「小松菜」でもおいしくお作りいただけます。モロヘイヤと同量のほうれん草「40g/人」使用した場合の栄養価は、「エネルギー:36kcal」「たんぱく質:2.0g」「脂質:0.3g」「炭水化物:7.5g」「食物繊維:1.5g」「食塩相当量:0.5g」となります。また、小松菜を「40g/人」使用した場合の栄養価は、「エネルギー:34kcal」「たんぱく質:1.7g」「脂質:0.2g」「炭水化物:7.2g」「食物繊維:1.2g」「食塩相当量:0.5g」となります。参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2021年08月23日

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