長いものから揚げ 青海苔あえ 長いものから揚げ 青海苔あえ

長いものから揚げ 青海苔あえ

  • エネルギー 189 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

長いものから揚げ 青海苔あえ

  • エネルギー 189 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
おいしい健康
15分以内

多めの油でカリッと揚げ焼きにし、青海苔をまぶした一品。ほくほくの長いもと青海苔の風味で手が止まらないおいしさです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
189 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
12.3 g
炭水化物
18.7 g
糖質
17.7 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
360 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
21 mg
リン
27 mg
0.8 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
14 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
8 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
20 µg
ビタミンE
1.7 mg
エネルギー
189 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
12.3 g
炭水化物
18.7 g
糖質
17.7 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
360 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
21 mg
リン
27 mg
0.8 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
14 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
8 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
20 µg
ビタミンE
1.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 長いも(皮付き)
    80 g
  • 片栗粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • 青海苔
    小さじ1/2 (0.5 g)
  • 0.3 g
  • 長いも(皮付き)
    89 g
  • 片栗粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • 青海苔
    0.5 g
  • 0.3 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長いもを皮ごと拍子木切りにし、片栗粉を薄くまぶします。
    長いもはよく洗って水けを除いてください。ひげ根があれば取り除きます。
  • 2
    フライパンに揚げ油を深さ2〜3cmくらいまで入れて170℃に熱し、長いもを入れます。こんがり焼き色がつくまで揚げます。
    乾いた菜箸の先を底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度が170℃の目安です。
  • 3
    ボウルに青海苔と塩を混ぜ合わせ、熱いうちに長いもを加えてあえます。

  • アプリをインストール