このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
105
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
5.5
g
脂質
4.0
g
炭水化物
13.8
g
糖質
11.7
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
380
mg
カルシウム
100
mg
マグネシウム
38
mg
リン
108
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
2101
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
43
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.8
mg
エネルギー
105
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
5.5
g
脂質
4.0
g
炭水化物
13.8
g
糖質
11.7
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
380
mg
カルシウム
100
mg
マグネシウム
38
mg
リン
108
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
2101
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
43
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さつまいも30 g
-
しめじ15 g
-
ねぎ15 g
-
厚揚げ30 g
-
だし140 ml
-
みそ小さじ1強 (7 g)
-
さつまいも1/8本 (33 g)
-
しめじ1/6パック (17 g)
-
ねぎ1/6本 (25 g)
-
厚揚げ30.0 g
-
だし140.0 g
-
みそ7.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さつまいも、厚揚げは食べやすい大きさに、しめじは小房に分け、ねぎは斜め切りにする。
2
鍋にだし、全ての具を入れ火にかける。
3
アクが出てきたら丁寧にとる。
4
さつまいもに火が通ったら一旦火を止め、みそを溶く。
5
ひと煮立ちさせたら出来上がり。
