秋の具沢山みそ汁 秋の具沢山みそ汁

秋の具沢山みそ汁

  • エネルギー 105 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

秋の具沢山みそ汁

  • エネルギー 105 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
ぷるベリーさんのレシピ
30分以内

食物繊維、カリウムが豊富な具だくさん味噌汁。塩分控えめで、具だくさんの汁物は、生活習慣病の予防、改善にお勧めです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
105 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
5.5 g
脂質
4.0 g
炭水化物
13.8 g
糖質
11.7 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
380 mg
カルシウム
100 mg
マグネシウム
38 mg
リン
108 mg
1.4 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
2101 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
43 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.8 mg
エネルギー
105 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
5.5 g
脂質
4.0 g
炭水化物
13.8 g
糖質
11.7 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
380 mg
カルシウム
100 mg
マグネシウム
38 mg
リン
108 mg
1.4 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
2101 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
43 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さつまいも
    30 g
  • しめじ
    15 g
  • ねぎ
    15 g
  • 厚揚げ
    30 g
  • だし
    140 ml
  • みそ
    小さじ1強 (7 g)
  • さつまいも
    1/8本 (33 g)
  • しめじ
    1/6パック (17 g)
  • ねぎ
    1/6本 (25 g)
  • 厚揚げ
    30.0 g
  • だし
    140.0 g
  • みそ
    7.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さつまいも、厚揚げは食べやすい大きさに、しめじは小房に分け、ねぎは斜め切りにする。
  • 2
    鍋にだし、全ての具を入れ火にかける。
  • 3
    アクが出てきたら丁寧にとる。
  • 4
    さつまいもに火が通ったら一旦火を止め、みそを溶く。
  • 5
    ひと煮立ちさせたら出来上がり。

  • このレシピに使われている食材について


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