エリンギのごまあえ エリンギのごまあえ

エリンギのごまあえ

  • エネルギー 43 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

エリンギのごまあえ

  • エネルギー 43 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
tamtam
5分以内

香ばしいごまの香りと、エリンギの食感が楽しいあえもの。食物繊維がとれるものうれしい一品です。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ

tamtamさんのレシピのエピソード

あと一品物足りないなという時に作るレシピです。エリンギは手でさくので、包丁・まな板いらずで作れるので洗い物が少なく済みます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
43 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
3.1 g
脂質
1.7 g
炭水化物
5.6 g
糖質
2.6 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
298 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
21 mg
リン
92 mg
0.6 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
57 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
43 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
3.1 g
脂質
1.7 g
炭水化物
5.6 g
糖質
2.6 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
298 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
21 mg
リン
92 mg
0.6 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
57 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • エリンギ
    80 g
  • 白すりごま
    小さじ1 (2.5 g)
  • しょうゆ
    小さじ2/3 (4 g)
  • エリンギ
    3/4パック (85 g)
  • 白すりごま
    2.5 g
  • しょうゆ
    4.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    エリンギは食べやすい大きさに手でさきます。
  • 2
    エリンギを耐熱ボウルに入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱します。
    加熱時間は1人分の目安です。
  • 3
    温かいうちに、すりごま、しょうゆであえます。

  • このレシピは、以下の取り組みによって公開されています

    糖尿病のみなさんへ
    みんなの寄付レシピとは、レシピを投稿することで疾患を抱える方を支援する取り組みです。 実体験から生まれたレシピを通じて、同じ疾患で悩んでいる方を助け、素敵な発見に役立てたいという思いから始まりました。 あなたのレシピが多くの人に届くように、投稿してみませんか?

    アプリをインストール