たっぷりきのこのオープンオムレツ たっぷりきのこのオープンオムレツ

たっぷりきのこのオープンオムレツ

  • エネルギー 222 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

たっぷりきのこのオープンオムレツ

  • エネルギー 222 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
おいしい健康
15分以内

とろろを加え、卵1個でもボリュームのあるオムレツに。ベーコンは、ショルダーベーコンを使うと、脂質がおさえられます。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
222 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
16.4 g
脂質
13.9 g
炭水化物
11.4 g
糖質
7.5 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
528 mg
カルシウム
111 mg
マグネシウム
29 mg
リン
310 mg
1.5 mg
亜鉛
2.1 mg
ヨウ素
50 µg
コレステロール
241 mg
ビタミンB1
0.29 mg
ビタミンB2
0.51 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
1.2 µg
葉酸
77 µg
ビタミンA
157 µg
ビタミンD
4.5 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
222 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
16.4 g
脂質
13.9 g
炭水化物
11.4 g
糖質
7.5 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
528 mg
カルシウム
111 mg
マグネシウム
29 mg
リン
310 mg
1.5 mg
亜鉛
2.1 mg
ヨウ素
50 µg
コレステロール
241 mg
ビタミンB1
0.29 mg
ビタミンB2
0.51 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
1.2 µg
葉酸
77 µg
ビタミンA
157 µg
ビタミンD
4.5 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 卵(Lサイズ)
    60 g
  • しいたけ
    40 g
  • まいたけ
    40 g
  • ショルダーベーコン
    20 g
  • ピザ用チーズ
    10 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A
    • とろろ(冷凍)
      40 g
    • 牛乳
      大さじ2/3 (10 g)
    • 0.3 g
    • こしょう
      少々
  • 添え野菜
    • ベビーリーフ
      5 g
  • 卵(Lサイズ)
    1個 (70 g)
  • しいたけ
    3.5枚 (50 g)
  • まいたけ
    1/2パック (44 g)
  • ショルダーベーコン
    20.0 g
  • ピザ用チーズ
    10.0 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • A
    • とろろ(冷凍)
      44 g
    • 牛乳
      10.0 g
    • 0.3 g
    • こしょう
      0.1 g
  • 添え野菜
    • ベビーリーフ
      5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    しいたけは幅5mmの薄切りにし、まいたけは手でほぐします。ベーコンは幅1cmに切ります。とろろは解凍しておきます。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンにベーコン、しいたけ、まいたけを入れて中火で熱し、きのこがしんなりとしたら一度取り出します。
  • 3
    ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜ合わせます。
  • 4
    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、3を流し入れて大きく混ぜます。
  • 5
    半熟状になったらピザ用チーズと2をのせます。
  • 6
    火を消し、ベビーリーフをのせます。
    フライパンのままでも、器に盛っても。お好みの盛り付けでお召し上がりください。

  • このレシピに使われている食材について


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